Buttercream, Frosting o Crema de mantequilla

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 4 a 5 tazas de azúcar glas
  • 3 cucharadas de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Colorante en gel, opcional

Preparación

  • En la batidora acreme la mantequilla, incorpore una taza de azúcar hasta que este suave y esponjosa
  • Añada el resto del azúcar glas, alterne con la leche y el extracto de vainilla
  • Si va a usar algún color, es momento de ponerlo.
  • Siga batiendo hasta que la textura este firme.