Buttercream, Frosting o Crema de mantequilla

Ingredientes

• 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 4 a 5 tazas de azúcar glass
• 3 cucharadas de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla pura
• Colorante en gel, opcional

Preparación

• En la batidora acreme la mantequilla, incorpore una taza de azúcar hasta que este esponjosa
• Añada el resto del azúcar glass, alterne con la leche y el extracto de vainilla
• Si va a usar algún color, aqui es momento de ponerlo.
• Siga batiendo hasta que la textura este firme.